Tribun Sumsel Travel, Berkunjung ke Pabrik Pempek Beringin Produksi 500-700 Kilogram Pempek Per Hari

Tribunsumseltravel.com berkesempatan berkunjung langsung ke pabrik pempek milik salah satu toko pempek yang terkenal di Palembang, pempek

Laporan wartawan Tribunsumseltravel.com, Melisa Wulandari

TRIBUNSUMSELTRAVEL.COM, PALEMBANG - Tribunners, Palembang punya makanan khas yang terbuat dari ikan yakni pempek.

Tribunsumseltravel.com berkesempatan berkunjung langsung ke pabrik pempek milik salah satu toko pempek yang terkenal di Palembang, pempek Beringin dan Lenggok.

Hadirkan Nuansa Mewah Saat Tahun Baru, Hotel The Excelton Palembang Juga Berikan Promo Ini

Bertempat di Jalan Sukawana KM 7 Palembang, pabrik pempek milik pempek Beringin ini berdiri.

Ratusan bahkan hingga ribuan pempek diproduksi di pabrik pempek ini.

Puluhan pegawai terlihat sibuk dari pagi membuat adonan pempek, ada pula yang terlihat menggoreng, mengepak pempek ke kemasan yang sudah disiapkan semua serba teratur.

Ulang Tahun, Maskapai SJ Group Nam Air Beri Tiket Promo Hanya Rp 66 Ribu Catat Tanggalnya

Di pabrik ini pun serba modern, namun bantuan dari tenaga manusia tetap dibutuhkan seperti membentuk pempek telur kecil, menggoreng pempek kulit dan untuk adonan pempek dibantu oleh mesin pengadon bahan pempek.

Setiap hari proses produksinya dibagi dua shift yaitu mulai dari pukul 05.00-13.00 dan pukul 21.00-05.00.

Tribun Sumsel Travel, Berkunjung ke Rumah Hobbit di Kota Pagaralam

Untuk usaha ini sudah memiliki SNI dan BPOM. Dari segi higienisnya benar-benar dijaga, setiap proses produksi contohnya barang masuk misal ikan ada tes formalin dan borak.

Asisten Manager Marketing CV Pesona Musi Palembang Dyah Suci mengatakan setiap pegawai yang bertugas membuat pempek harus mengikuti training terlebih dahulu.

Tribun Sumsel Travel, Berkunjung ke Rumah Hobbit di Kota Pagaralam

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Melisa
Editor: Melisa
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved